Kadar Yodium Pada Garam Butiran (Studi Di Desa Baban Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep)

Arisandi, Desi (2016) Kadar Yodium Pada Garam Butiran (Studi Di Desa Baban Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep). Diploma thesis, STIKes Insan Cendekia Medika Jombang.

	Text KTI - desi arisandi.pdf Download (733kB)
	Text jurnal - desi arisandi.pdf - Published Version Download (133kB)
	Other (Generate index codes conversion from text to indexcodes) indexcodes.txt Download (11kB)
	Other (Generate index codes conversion from text to indexcodes) indexcodes.txt Restricted to Repository staff only Download (4kB) | Request a copy

Abstract

Yodium adalah salah satu mineral penting bagi kehidupan manusia karena yodium sangat diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan serta fungsi otak. Akan tetapi, sebagian besar masyarakat di desa Baban masih tidak mengetahui kandungan yodium yang ada pada garam yang mereka konsumsi, mereka tetap mengkonsumsi garam butiran untuk konsumsi sehari hari tanpa mengetahui apa kandungan yodium yang terdapat dalam garam tersebut mencukupi angka kecukupan pada tubuh mereka.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar yodium pada garam butiran di Desa Baban Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah Garam butiran yang terdapat 4 tambak garam di Desa Baban Kecamatan Gapura Kab.Sumenep. Sampel diambil dengan menggunakan teknik total sampling dan variabelnya adalah analisa kuantitatif yodium pada garam butiran. Pengumpulan data diperoleh dari analisa kuantitatif yodium pada garam butiran dengan metode Iodimetri kemudian disajikan dalam table distribusi frekuensi.Pengolahan data menggunakan coding, tabulating, dan persentase. Berdasarkan hasil penelitian dari 4 sampel garam butiran di Desa Baban Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep seluruhnya tidak memenuhi standar SNI. Kesimpulan yang didapatkan dari penelitian ini bahwa seluruh sampel garam butiran di Desa Baban Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep memiliki kadar yodium pada seluruh sampel tetapi kadar yodium pada seluruh sampel tidak memenuhi SNI yaitu ≤ 30 ppm. Kata kunci :Analisa Kuantitatif, Yodium, Garam Butiran

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Analisa Kuantitatif, Yodium, Garam Butiran
Subjects:	R Medicine > RH Health Analyst
Divisions:	Program Studi > D3 Analis Kesehatan
Depositing User:	Repository STIKES ICME Jombang
Date Deposited:	27 Apr 2021 10:30
Last Modified:	21 Nov 2023 17:10
URI:	http://repository.itskesicme.ac.id/id/eprint/5233

Actions (login required)

View Item