OKTARIYA, ULFA (2017) ANALISIS KANDUNGAN VITAMIN C DALAM DAUN KELOR (Studi di wilayah kabupaten jombang). Diploma thesis, STIKES Insan Cendekia Medika Jombang.
![[thumbnail of Word KTI Ulfa Oktariya 141310034.pdf]](http://repository.itskesicme.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Word KTI Ulfa Oktariya 141310034.pdf - Published Version Download (2MB) |
![[thumbnail of Generate index codes conversion from text to indexcodes]](http://repository.itskesicme.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
Other (Generate index codes conversion from text to indexcodes)
indexcodes.txt Download (12kB) |
![[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox]](http://repository.itskesicme.ac.id/313/3/lightbox.jpg) |
Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg Download (22kB) |
![[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview]](http://repository.itskesicme.ac.id/313/4/preview.jpg) |
Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg Download (11kB) |
![[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium]](http://repository.itskesicme.ac.id/313/5/medium.jpg) |
Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg Download (4kB) |
![[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_small]](http://repository.itskesicme.ac.id/313/6/small.jpg) |
Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg Download (1kB) |
Abstract
Daun kelor (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku moringaceace. Daun kelor banyak ditemui dimana saja, tetapi daun kelor di masyarakat hanya digunakan sebagai pagar atau pembatas kebun, sedangkan kenyataannya daun kelor memiliki kandungan vitamin C. Permasalahan dari penelitian adalah masyarakat banyak yang tidak mengetahui bahwa daun kelor mengandung vitamin C. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar vitamin C pada daun kelor. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan 3 sampel daun kelor di wilayah kabupaten jombang.Teknik pegambilan sampel menggunakan purposive sampling dan variabelnya kandungan vitamin C pada daun kelor.Metode pemeriksaan yang digunakan adalah titrasi iodometri kemudian disajikan dalam tabel distribusi.Pengolahan data menggunakan coding dan tabulating. Hasil menunjukkan kadar vitamin C pada daun kelor pada wilayah Candi Mulyo 4 mg/gram, hasil sampel wilayah Kabuh 3,99 mg/gram dan sampel wilayah Wonosalam didapatkan hasil 4 mg/gram. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kadar vitamin C pada daun kelor dalam 3 wilayah memiliki rata-rata 3,99 mg/gram. Kata Kunci : Kadar vitamin C, Daun Kelor, Titrasi Iodometri
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RH Health Analyst |
| Divisions: | Program Studi > D3 Analis Kesehatan |
| Depositing User: | Repository STIKES ICME Jombang |
| Date Deposited: | 10 Sep 2018 11:39 |
| Last Modified: | 05 Jan 2021 09:54 |
| URI: | http://repository.itskesicme.ac.id/id/eprint/313 |
Actions (login required)
 |
View Item |