Gambaran Kadar Hemoglobin (Hb) Pada Remaja Peminum Tuak (Studi Di Desa Plumpang Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban)

Nanik, Erna Mei (2016) Gambaran Kadar Hemoglobin (Hb) Pada Remaja Peminum Tuak (Studi Di Desa Plumpang Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban). Diploma thesis, STIKes Insan Cendekia Medika Jombang.

	Text KTI BAB 1-6.pdf Download (2MB)
	Text JURNAL KTI.pdf - Published Version Download (98kB)
	Other (Generate index codes conversion from text to indexcodes) indexcodes.txt Download (20kB)
	Other (Generate index codes conversion from text to indexcodes) indexcodes.txt Restricted to Repository staff only Download (7kB) | Request a copy

Abstract

Tuak merupakan minuman tradisional yang populer dikalangan masyarakat. Komponen utama yang terdapat didalam tuak adalah air, karbohidrat dalam bentuk sukrosa yang mengakibatkan air nira terasa manis tetapi terkadang terasa asam. Selain itu tuak juga mengandung alkohol, dimana konsumsi alkohol yang berlebih dapat menyebabkan anemia. Alkohol yang masuk ke dalam tubuh akan mengalami serangkaian proses biokimia. Kadar hemoglobin merupakan indikator biokimia untuk mengetahui status gizi peminum tuak karena penurunan konsentrasi hemoglobin merupakan tanda dari anemia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran kadar hemoglobin pada remaja peminum tuak di Desa Plumpang Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban. Desain penelitian ini bersifat deskriptif dengan populasi 29 remaja peminum tuak yang ada di Desa Plumpang. Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan total sampling. Variabel dalam penelitian ini adalah kadar hemoglobin remaja peminum tuak. Pengumpulan data dilakukan dengan pemberian kuesioner dan pemeriksaan hemoglobin menggunakan alat manual fotometer. Setelah data terkumpul selanjutnya dilakukan analisa data yaitu editing, coding dan tabulating. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan hasil pemeriksaan kadar hemoglobin remaja peminum tuak normal 79% dan kadar hemoglobin abnormal atau tinggi 21%. Kesimpulan dari penelitian ini hampir seluruhnya remaja peminum tuak memiliki kadar hemoglobin normal. Disarankan remaja peminum tuak untuk mengurangi konsumsi tuak secara berlebih dan memperhatikan asupan gizi terutama banyak konsumsi daging, vitamin C, dan sayur untuk mempermudah absorbansi zat besi, memperhatikan aktivitas dan pola istirahat. Kata Kunci: Hemoglobin, Remaja Peminum Tuak

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Hemoglobin, Remaja Peminum Tuak
Subjects:	R Medicine > RH Health Analyst
Divisions:	Program Studi > D3 Analis Kesehatan
Depositing User:	Repository STIKES ICME Jombang
Date Deposited:	29 Mar 2021 10:48
Last Modified:	21 Nov 2023 17:10
URI:	http://repository.itskesicme.ac.id/id/eprint/5000

Actions (login required)

View Item